CRONOLOGIA

maturazione

509, 2021

L’appassimento dei grappoli

By |Settembre 5th, 2021|Categories: GRAPPOLI, MATURAZIONE, QUALITA'|Tags: , , , , , |

L'APPASSIMENTO DEI GRAPPOLI La perdita di turgore degli acini avviene nell’ultimo periodo del ciclo di maturazione. Le cause possono essere più d’una. Il clima tra esse è la più importante, [...]

509, 2021

Come varia la maturazione dell’uva

By |Settembre 5th, 2021|Categories: GRAPPOLI, MATURAZIONE, QUALITA'|Tags: , , , , , |

COME VARIA LA MATURAZIONE DELL'UVA La maturazione dei grappoli è il risultato del concorso di numerosi fattori ambientali e climatici. Alcuni aspetti sono soggetti al territorio, quindi ricorrenti ogni stagione, [...]

509, 2021

La qualità degli acini prima della vendemmia

By |Settembre 5th, 2021|Categories: GRAPPOLI, MATURAZIONE, QUALITA'|Tags: , , , , , |

LA QUALITÀ DEGLI ACINI PRIMA DELLA VENDEMMIA Ogni annata è una nuova esperienza. È oramai acquisito che quanto è apparentemente solito, come ad esempio la vendemmia, sia contrassegnato da innumerevoli [...]

808, 2021

I grappoli e la temperatura

By |Agosto 8th, 2021|Categories: FISIOPATIE, GRAPPOLI, MATURAZIONE, SFOGLIATURA|Tags: , , , , , |

I GRAPPOLI E LA TEMPERATURA La temperatura dell’aria è un fattore ambientale di notevole importanza per le piante. Le sue variazioni stagionali condizionano le fasi fenologiche dei vegetali. Ovviamente, nell’ambito [...]

2707, 2021

Invaiatura e agostamento

By |Luglio 27th, 2021|Categories: GRAPPOLI, MATURAZIONE, SFOGLIATURA|Tags: , , , , , |

INVAIATURA E AGOSTAMENTO L’invaiatura corrisponde alla rapida perdita di acidità degli acini e a un ulteriore ingrossamento per l’accumulo di acqua. Gli acini diventano succosi e morbidi; [...]

2707, 2021

Gli effetti del sole sui grappoli

By |Luglio 27th, 2021|Categories: GRAPPOLI, SFOGLIATURA|Tags: , , , , , |

GLI EFFETTI DEL SOLE SUI GRAPPOLI I fattori influenti Il sole può determinare sugli organi erbacei della vite alterazioni di varia entità, fino ad indurne la [...]

507, 2021

Sfogliatura della fascia grappoli

By |Luglio 5th, 2021|Categories: GRAPPOLI, SFOGLIATURA|Tags: , , , |

LA SFOGLIATURA DELLA FASCIA GRAPPOLI La sfogliatura della fascia grappoli è un’operazione di notevole importanza in quanto di completamento di tutti gli interventi che l’hanno preceduta. I grappoli non devono [...]

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