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LA SCIENZA E L’ARTE DELLA VITICOLTURA

Dott. Edoardo Monticelli Agronomo

Sono nato a Nizza Monferrato nel 1954. Ho terminato gli studi nel 1979 e come Dottore Agronomo sono dedito alla consulenza in viticoltura da circa quaranta anni.
All’esperienza maturata in tanti anni tra i vigneti, ho sempre affiancato l’attività di insegnante che mi ha continuamente stimolato verso approfondimenti di studio e di didattica. Con lo stesso spirito, volto ad avvicinare gli appassionati (ma soprattutto i giovani) all’amore per la natura, intesa soprattutto come “bellezza” ho realizzato, insieme a mia moglie, un Osservatorio naturalistico a Bossolasco, aperto gratuitamente a tutti.
Sono fortemente convinto che, prima di approcciarsi al mondo dell’agricoltura, sia necessario imparare ad osservare e amare la natura quale parte basilare di noi stessi.

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Dott. Edoardo Monticelli Agronomo

Sono nato a Nizza Monferrato nel 1954. Ho terminato gli studi nel 1979 e come Dottore Agronomo sono dedito alla consulenza in viticoltura da circa quaranta anni.
All’esperienza maturata in tanti anni tra i vigneti, ho sempre affiancato l’attività di insegnante che mi ha continuamente stimolato verso approfondimenti di studio e di didattica. Con lo stesso spirito, volto ad avvicinare gli appassionati (ma soprattutto i giovani) all’amore per la natura, intesa soprattutto come “bellezza” ho realizzato, insieme a mia moglie, un Osservatorio naturalistico a Bossolasco, aperto gratuitamente a tutti.
Sono fortemente convinto che, prima di approcciarsi al mondo dell’agricoltura, sia necessario imparare ad osservare e amare la natura quale parte basilare di noi stessi.

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IL MIO LAVORO

Consulenza Specialistica e
Controllo delle Pratiche Colturali

Esperienza, studio e dedizione alla viticoltura piemontese per una consulenza specialistica alle aziende vitivinicole, il cui fine è ottenere le migliori soluzioni in merito a:

Sostenibilità

Migliorare la produzione con il minor impatto ambientale.

Produttività

Aumentare la qualità e quantità del risultato produttivo.

Standardizzazione

Conseguire una produzione costante nelle successive annate.

Longevità

Mantenere la produttività e la qualità del vigneto nel tempo.

IL MIO LAVORO

Consulenza Specialistica e
Controllo delle Pratiche Colturali

Esperienza, studio e dedizione alla viticoltura piemontese per una consulenza specialistica alle aziende vitivinicole, il cui fine è ottenere le migliori soluzioni in merito a:

Sostenibilità

Il perseguire la migliore produzione con il minor impatto ambientale.

Produttività

Aumentare la qualità e quantità del risultato produttivo.

Standardizzazione

Conseguimento di una produzione costante nelle successive annate

Longevità

Produttiva e qualitativa del vigneto.

IL MIO METODO

Metodi di Coltivazione per Migliorare
la Qualità dell’Uva

Seguire un vigneto per il suo ciclo stagionale o per un tratto di esso, richiede un approccio particolare, capace di fornire le maggiori informazioni e di poterle porre in correlazione.

Sulla base dell’esperienza professionale che ho avuto modo di vivere, ho elaborato due differenti modalità:

Metodo Vegetazionale

OBIETTIVO:
Espressione nell’uva dell’unicità dell’ambiente pedoclimatico.

Metodo Fenologico

OBIETTIVO:
Livelli qualitativi e quantitativi standard ad ogni annata.

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AL METODO VEGETAZIONALE E AL METODO FENOLOGICO

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SOSTENIBILITÀ IN VITICOLTURA

“La coltivazione, volta all’ottenimento di un congruo risultato produttivo, attenta alle scelte più oculate, affinché vi sia minor contrasto possibile con gli equilibri che la natura in quel luogo spontaneamente ha definito”.
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